El cuerpo de la trucha es esbelto y ágil, con una cabeza robusta y más bien tosca que ocupa aproximadamente la quinta parte del cuerpo; la boca es ancha y dentada; la cola, homocerca, con el borde posterior recto; tiene de 110 a 125 escamas a lo largo de la línea media del cuerpo; la segunda aleta dorsal es adiposa. La coloración varía a menudo según el ambiente: dorso verde oscuro en los torrentes de montaña, que se vuelve casi gris hacia la boca; en los ríos se toma gris pálido con reflejos amarillentos; incluso puede ser pardo violáceo sobre el dorso y argénteo en el vientre. El cuerpo de este pez está punteado de pequeñas manchas rojas y negras, rodeadas de un halo que puede ser amarillo o blanquecino; en algunos ejemplares, estas aureolas son azuladas o rosadas; a veces incluso desaparecen en los individuos más viejos.

Es difícil establecer un tipo único de trucha, a causa de los cruzamientos y de la influencia que la alimentación tiene sobre la piel.

En los torrentes de alta montaña y en ciertos lagos de altitud elevada, la longitud media de la trucha es de unos 20/25 centímetros, pero puede llegar a los 70-90 centímetros en los ríos de montaña y del llano, con pesos que oscilan entre los 400 gramos y los 6-7 kilogramos.

La trucha común es una excelente luchadora que no renuncia a ninguna tentativa para escapar: su cuerpo musculoso y ágil parece hecho expresamente para dicha o desventura del pescador.

Perezosa y tímida, la tenca prefiere los mismos sitios de la carpa, y es por tanto, un pez de fondo con hierbas sumergidas, pero tambien en fondos angostos y de bajo nivel. No requiere aguas muy oxigenadas, pero tampoco soporta las contaminadas.

Suele olfatear el suelo en busca de alimento, levantando pequeñas burbujas de aire y con la llamada de los fríos, penetra en el fango, permaneciendo en demi-letargo hasta la primavera.

Cuando es joven, la tenca se alimenta de placton y animales pequeños. Cuando es adulta incluye en su alimentación gusanos de agua o de tierra, larvas de insectos(especialmente las de mosca de la carne), caracolillos acuaticos, crustáceos y semillas o brotes de plantas acuáticas.

Las tencas adultas pueden llegar a medir más de 40 cm si viven en grandes ambientes lacustres. Normalmente las tencas miden unos 20 cm. Parece, aunque no este demostrado, que en ciertas condiciones ambientales la tenca puede proliferar hasta dos veces en un año.

Se puede encontrar en los estanques y charcas grandes, medios y pequeños, en las canteras, en los pantanos y en las pozas. En los ríos de todo tipo, en los canales y en las acequias, en los puntos en los que las aguas se estancan o se mueven muy lentamente, con orillas verticales y mucha sombra producida por la vegetación. Cerca de las orillas con vegetación de cañas, en los lagos y en los canales, con presencia de vegetación palustre sumergida, emergente o flotante (ninfeas, lentejas de agua y castañas de agua) situadas en zonas con fondo más elevado y con hierba.

Las hembras realizan su puesta de mayo a junio, haciéndola de noche, en corrientes de poca profundidad y con fondo de grava. Cada hembra desova unos 8.000 huevos. La eclosión es a los 15 día de la freza.

Se alimenta de lombrices, gusanos, alevines de otras especies, verdín de las piedras, larvas y pequeños crustáceos.

En realidad, este pez, al igual que la carpa común, ha sido objeto de tantos cruces desde la más remota antigüedad que resulta difícil saber cómo era originalmente en su Asia natal.

En España, en estado salvaje, el carpín presenta muchas y muy diversas libreas, que van desde los colores oscuros o verdosos, hasta los dorados, anaranjados e incluso blancos, con todas las variaciones y mezclas que podamos imaginar.

Aunque no tenga ningún interés deportivo, a los niños les suele encantar capturarlos, por lo que cumple un buen papel como pez de iniciación.

Además, dada su tolerancia a medios muy degradados, lo podremos encontrar en muchas charcas, a veces de aguas pútridas, por lo que es muy accesible.

Pica a casi cualquier cebo de forma decidida, sin el recelo al que nos tienen acostumbradas sus primas mayores, las carpas. No sirve para comer, pero, si no quieren devolverlo al agua, pueden conservarlo vivo y mantenerlo en un acuario sencillo y de agua fría el tiempo que deseen.

Cuerpo alto y comprimido lateralmente. Aleta dorsal única, con radios espinosos en la parte anterior y blandos ramificados en la posterior. Color llamativo con dibujos sinuosos verde azulados y naranjas, vientre también anaranjado y una mancha negra rodeada de rojo por detrás en los opérculos. Los machos son más vistosos que las hembras. Puede alcanzar hasta unos 30 cms. de longitud total, aunque en nuestras aguas es raro que llegue a los 20 cms.

Gregario fuera de la época de reproducción. El macho adulto en celo es muy territorial.

Carnívoro. Sobre todo captura invertebrados, pero también alevines y jóvenes de otros peces.

El cuerpo del pez gato tiene una forma poco esbelta. La cabeza es tosca, muy robusta y de forma cilíndrica, con una boca amplia dispuesta transbersalmente y provista de muchos dientes de pequeñas dimensiones, cónicos y dispuestos en los maxilares. Los ojos son pequeños y estan situados lateralmente.

Sus dimensiones medias son de 25 cm; algunos ejemplares alcanzan excepcionalmente los 50 cm y su peso ronda el kilogramo.

El pez gato puede adaptarse a cualquier ambiente, incluso adverso;puede vivir también en un palmo de agua con poquísimo oxígeno. Hasta doce horas después de pescarlo, si se devuelve al agua, vuelve a adquirir su vitalidad. Habitualmente prefiere las aguas tranquilas, lentas y poco profundas. A veces sube a la superficie, especialmente cerca de las orillas. En invierno permanece hundido en el fango.

Pez estremadamente voraz, el pez gato posee un intestino cuya longitud es desproporcionada con su cuerpo. Se alimenta de huevos de pez, alevines, gusanos, renacuajos y larvas.

El pez gato prefiere las aguas tranquilas o muy lentas como las de los pantanos. En los ríos, se le puede encontrar en los recodos poco profundos donde la corriente se reduce al máximo y la vegetación es más espesa.